Home / Author Archives: Matthew (page 4)

Author Archives: Matthew

Považuji se za beznadějného gastrofila, gastrokritika, milovníka dobrého jídla, vína a kvalitní kávy. Jsem háklivý především na neprofesionální obsluhu a špatně fungující servis jako takový. Mám slabost pro italskou, thajskou a francouzskou kuchyni. I když kromě hub na všechny způsoby fandím téměř každému dobrému jídlu.

Vodka tabletnaja hadr

Tuto vodku jsem při své návštěvě na Moravě pil celý večer. Tedy až do té doby, než jsem viděl toto. Prý takto nakupují vodku běžně a pak ji přelévají do skleněné lahve (aby to na baru vypadalo lépe). Kdo z vás by si dal barelovou vodku? Obstála by Vodka tabletnaja v souboji s Jemnou?

Read More »

Regiojet, slušná kavárna na kolejích

Při první jízdě jsme stevardku s objednávkou nešetřili

S vlaky společnosti Regiojet jsem za dobu jejich provozu cestoval asi pětkrát. První jízdu jsem vyzkoušel necelý týden po té, co žluté vlaky vyrazily na koleje. Vnímal jsem to jako obrovskou revoluci. A to i přes to, že první týden provozu se (celkem očekávaně) neobešel bez mnoha drobných problémů a pochybení. Vždy, když jsem cestoval s vlaky Českých drah, vybíral jsem si úmyslně jen spoje EC které ssebou vozí restaurační vůz a celou dobu cesty jsem zpravidla trávil v něm. Alespoň tam jsem se cítil trochu jako klient, o kterého má palubní posádka (číšník) nějakou starost (klidně i předstíranou). Druhým důvodem je fakt, že zkrátka miluju pocit pití kávy a sledování rychle se míjející krajiny. Ale zpátky k Regiojetu. Už při nastupování do soupravy cítíte zájem ze strany palubního personálu. V každě stanici stojí před každým jednotlivým vagonem člen posádky, ...

Read More »

Nová gastronomie Českých drah? Díky ne.

Omeleta měla své lepší i horší části

Chladné únorové ráno a já nastupuji na palubu Českých drah, konkrétně pak EC Slovan na trase z Prahy do Brna. Cestování vlakem mám rád, ačkoliv k tomu nemám příliš mnoho příležitostí. Každá cesta je tedy vždy malým svátkem. Abych to upřesnil, baví mě především fakt, že sedím, pracuju (čtu noviny), popíjím kávu a užívám si výhled na ubíhající krajinu. Nic více nic méně. Mým čestným místem ve vlaku je tedy výhradně restaurační vůz. Poslední cestu s EC Českých drah (konkrétně cesty dvě) jsem absolvoval před rokem, tedy v době před příchodem nové konkurence v podobě Regiojetu (k nemuž mám neskrývané velké sypatie). Pří první cestě ze dvou jsem se vezl EC do Pardubic. Průměrná až podprůměrná kvalita jídla i servisu (pan číšník určitě nemusel zdůrazňovat, že ta svíčková byla šokově zmražená), poměr cena/výkon byl velmi špatný. Svíčková s pivem za ...

Read More »