Home / Kuchařem, pekařem a cukrářem na zkoušku

Kuchařem, pekařem a cukrářem na zkoušku

Pečeme domácí chléb – kuchařem, pekařem a cukrářem na zkoušku

chleba-1

Abyste si nemysleli, že umíme jen kritizovat, rozhodli jsme se vytvořit pro vás seriál o našich kulinářských pokusech. Ačkoliv jsme kuchaři amatéři, jsme vášniví milovníci dobrého jídla a vynikajících služeb, to už jsme na těchto stránkách zmínili. A protože naše cíle nejsou skromné,  začínáme z gruntu, pečením chleba. Proč zrovna chleba? První kynutý chléb byl upečen ve starém Egyptě už před více než 6000 lety a od té doby se řadí mezi základní potraviny. Chléb se nám nikdy nepřejí. A jistě znáte ten pocit, když jste dlouho v zahraničí a těšíte se na zakrojení prvního krajíce tradičního českého chleba. Sleva-slevy-výprodej-akce, to je všeobecně skloňovaná mantra. Bohužel se snižováním cen dochází mnohdy i ke snižování kvality výrobků a služeb. Nevím jak vy, ale já jsem ochotná jet si pro opravdu dobrý chléb i několik kilometrů. Rozumějte, kváskový chléb. Všichni už jsme ...

Read More »