Home / Recenze (page 2)

Recenze

FoodLove, pro milovníky quiche a polévek

Ono se to příliš nezdá, ale v centru rušného pražského Smíchova není příliš možností, kam zajít na kvalitní oběd, který nebude jen palivem, ale ponechá ve vás i nějaký ten chuťový zážitek. Tato nedostatečnost je vidět třeba v době oběda ve třetím gastro patře obchodního centra Nový Smíchov, které v té době praská ve švech. Tuto díru na trhu objevili také provozovatelé FoodSpotu, kteří nezřídka parkují v Radlické ulici, kde sídlí mnoho velkých technologických firem. Jednou takovou (skoro)novinkou je restaurace/bistro FoodLove, otevřené v lednu tohoto roku. FoodLove sídlí ve Štefánikově ulici, a svým konceptem cílí na dobu snídaně a hlavně oběda. Interiér bistra je vskutku jednoduchý a staví na moderním minimalismu. Při vstupu nejprve očima zavadíte o bar, pak si všimnete velké pokreslené zdi s nabídkou všeho dobrého co nabízejí a nakonec se podivíte nad minimalistickým množstvím stolečků. Food Love funguje ...

Read More »

Grand Restaurant Luxor, Liberec

Liberecké centrum „Babylon“ je obrovský komplex, jehož nitro obsahuje kromě hotelu také aquapark, lunapark, iQpark, labyrint a další atrakce. Náš víkendový pobyt je popsán ve speciálním článku Hotel Babylon, zde se soustřeďme na recenzi „nejluxusnějšího“ podniku, který se skrývá v útrobách této obří stavby. Rozhodli jsme se povečeřet v Grand Restaurant Luxor, jelikož tato provozovna vypadala ze všech babylonských gastroprovozů na první pohled nejlépe (a nejdráže), a – ruku na srdce – kdo by se chtěl na dovolené odbývat chlebem s gothajem, že. Toto naše rodinné usnesení nám přivodilo zajímavý zážitek, chvílemi zábavný, chvílemi zdlouhavý, místy až dobrodružný, ve svém konečném vyznění však tragikomický či spíše smutný. Prostor se snaží působit honosným dojmem, avšak při bližším zkoumání tanulo na mysli spíše sousloví „navoněná bída“. Stroj času, který je bohužel stálým inventářem mnoha českých restaurací, nás tentokrát zanesl do oblíbených osmdesátých let, kdy ...

Read More »

Hotel Babylon

Hotel Babylon Liberec

Tento samostatatný článek o hotelu Babylon v Liberci vznikl rozdělením článku o Grand Restaurant Luxor. Liberecké centrum Babylon skýtá nejedno překvapení, a to v dobrém smyslu, i v tom horším. Návštěvníka – nováčka musí ohromit rozsáhlost komplexu ne nepodobného labyrintu se systémem různobarevných výtahů, zdánlivě nekonečných chodeb a zastřešených atrií. O to více zamrzí, že v tak rozsáhlém areálu se nenašlo místo na kuřárnu jinde, než v hale s recepcí, což je při vstupu z parkoviště první místnost, do které novopečený rezident hotelu zavítá. Hala je sice rozdělena na kuřáckou a nekuřáckou část, avšak pouze nápisy. Zatím jsem ve svém životě bohužel nenarazil na ekvilibristu schopného vymočit se striktně pouze do jedné části bazénu; o kuřácích to platí jakbysmet. Kouřící mladík opřený o sloup s nápisem „Non-smoking area“ bylo první, co nám bylo dáno z hotelu vidět (a cítit). Dotyčný ale samozřejmě nic neporušoval, neboť půdorys jeho těla ...

Read More »

(G)astronomický nešvar, Kolkovna

Koncem minulého století, několik českých gastronomů rozhodlo se stát restauratéry. Hledali, hledali až našli v srdci Evropy to pravé libové – Prahu. S příslibem světové kuchyně, která byla svědomitě vštěpována do myslí studentů hotelových akademií, jež by lehce strčili do kapsy i své švýcarské kolegy, rozhodli se pro ražení tradiční české kuchyně a spojení se s Plzeňským Prazdrojem, jako se strategickým partnerem, který drží patronát nad Kolkovnami v kraji. Zní to skoro jako pohádka, ačkoliv tak to uvádí stránky této sítě restaurací. Ona to pohádka ale doopravdy je. Co vytknout dříve? Je to smutná realita, ale tak se musíme ptát, chceme-li objektivně ohodnotit to, čím jsme si prošli ve třech restauracích sítě Kolkovna. Kolkovna Savarin Zašli jsme si nejdříve do Kolkovny Savarin v centru Prahy. Vcházíme z ulice Na Příkopě do pasáže, na jejímž konci se nachází náš cíl. Obklopuje ...

Read More »

„S Pánem Bohem, cácoro!“ aneb vítejte ve Středověkém hotelu a krčmě Dětenice

Středověká krčma Dětenice

„Dej sem ksichtkartu a ta tvoje nádhera taky nebo bude chrápat venku!“, huláká na nás v recepci Středověkého hotelu v Dětenicích blonďatá slečna, poté co jí podáváme voucher na Císařský balíček. Tak to je teda přivítání… „Tady se podívejte do žrádelníku, co budete chtít večer žrát,“ podává nám malý, sedící mužíček, kterého jsme si zatím nevšimli, jídelní lístek hotelu Rustikal. Začínají nám cukat koutky. Netroufám se zeptat, jestli mají připojení wi-fi. Mužíčkovi tu říkají Maličký. Vede nás nahoru po schodech do naší komůrky. Procházíme společenskou místností s kamny a několika dřevěnými stoly do dlouhé tmavé chodby. Tu po stěnách lemují jen rozsvícené svíčky a kožešiny zvířat. Na zemi kolem zdí se válí sláma. Uvádí nás do poměrně tmavého pokoje, kterému dává světlo jedno mrňavé a jedno ještě menší okénko. Stojí tu nahrubo otesaná manželská postel, truhla, malý stolek se dvěma ...

Read More »

Kilo kachny a sto let hudební historie naší země

Kachna

V současné době je velké haló kolem slevových serverů. Jejich obraty jsou rok od roku vyšší a vznikají skupiny zákazníků, kteří si již návštěvu restaurace bez slevového voucheru nedokáží představit. Existují však i jiné možnosti, které vám zaručí příjemné zážitky na klíč bez nedůstojného hledání nejvyšší slevy. Rozhodli jsme se pro kulturně gastronomický portál navečer.cz, který se snaží mapovat veškerou zábavu od 15 hodin dále. Navečer nenabízí nutně slevy, přidanou hodnotu poskytuje jiným způsobem. Balíček obsahoval plnohodnotnou večeři (ve formě kila kachny pro každého) v restauraci U Dvou sester a divadelního představení Století hitů v divadle Viola. Drobnosti, jako levnější cesta taxíkem, byly příjemným bonusem. Logika balíčku nás zaujala ze dvou důvodů. Není třeba dlouze přemýšlet o večerním programu, obvolávat restaurace a divadla s rezervací. A tradiční česká kachna s divadlem mapujícím posledních sto let historie české země příjemně souzněla. Plán byl ...

Read More »

Restaurace Element má elementární problém

Tato recenze bude nezvykle stručná. Jdete na jednání a potřebujete k tomu klidné, relativně tiché prostředí? Vřele doporučuji zajít do restaurace Element na Smíchově. Tyto požadavky jmenovaná restaurace plně splňuje. Je tu teplo, celkem hezké prostředí a vládne tu poměrně komorní atmosféra. Potřebujete k tomu ještě poobědvat? A nedej Bože si představujete ještě milou a vstřícnou obsluhu? Jděte raději do fast foodu. Tam si vás poté, co dorazíte k pultu, alespoň všimnou. Restaurace Element (bývalá Austria) má jeden handicap. Nachází se v suterénu a z ulice si ji hned tak nevšimnete. Majitelé si zřejmě myslí, že když už člověk najde vchod do nenápadné pasáže a zdolá dlouhé schody do suterénu, mají zákazníka jistého. Dorazíte tedy k domu, kde Element sídlí. Trošku zapátráte, vejdete úzkým vchodem do pasáže, obejdete výtah, sejdete po dlouhých schodech, zatočíte doleva a za skleněnými dveřmi stanete u baru. ...

Read More »

Kumbál, mléčný bar & bistro

Najít příjemnou kavárnu na snídani a dobrou kávu v okolí pražského veletržního paláce dá celkem zabrat. Nakonec pomohl až foursquare a vyhrál Kumbál – kavárna a mléčný bar. Žádný strojený interiér, žádné hogo-fogo, nýbrž neformální atmosféra hraničící až s pocitem, že jsme zašli na kávu k dobrým známým. Kumbál svou velikostí dostojí svému jménu: malé stolky, polštáře, knihovna a jednoduché osvětlení. A důležitá informace – Kumbál (jak už to u kumbálů bývá) je nekuřácký. Aktuální nabídku najdete na tabulích nad barem. Kumbál sází na rodinnou atmosféru, domácí koláče a dobrou kávu. Rušno je zde od rána do pozdního odpoledne. Nenechte se odradit prodejním pultem a vitrínou u vchodu ve stylu Jednota 20 let zpět. Za prvé: za tímto pultem se otáčí šikovné baristky, které vám za 28 korun připraví celkem slušné espresso (ovšem mléčnou pěnu v Cappuccinu by chtělo ještě poladit). ...

Read More »

Za dobrou kávou v Kladně do Cafe Kubr

Pokud si někdy položíte otázku: „Kam za dobrou kávou v Kladně?“ Odpovědí může být Cafe Kubr. Vietnamská tržnice naproti (sousedí s letní zahrádkou) sice moc parády neudělá, příjemný a nápaditý interiér kavárny to spraví. Obsluha kavárny je velmi milá, pozorná, někdy až příliš aktivní. Na výběr je z několika druhů kávy. Já se rozhodoval mezi Brazílií a vítěznou Guatemalou za přátelských 30,- (ale jsme v Kladně, že). Silná, výrazné aroma, řízná chuť, po ránu zaručeně nakopla. Servis jak se sluší a patří. Ke snídaňovým míchaným vajíčkům (jako takové chutnaly dobře), překvapila příloha v podobě nakládané kapie, pórku a kyselých okurek. Ta kombinace mi vyloženě nesedla. Dezerty chuťově nemají chybu ale volil bych jiné podávání než plastové kalíšky. Působí to levně a při dlabání hmoty z rohů neprakticky. Z dalších jídel je kromě sendvičů a panini v nabídce třeba tatarák. Ten ...

Read More »

Příběh malé a velké Itálie

Dlouho jsme dostávali podněty od vás k návštěvě italské restaurace Lucky Luciano, jež odkazuje na dobu 30. let a sídlí v Holešovicích a Nuslích. Jako jedna z mnoha italských restaurací v Praze, má i tato šablonovitou image mafiánské tématiky a ze začátku nás nijak nezaujala pro návštěvu. Vše se ovšem změnilo, když nám začaly přicházet extrémně rozporuplné informace právě od vás. Rozhodli jsme se na to podívat zblízka. Jako první jsme zajeli do Nuslí. Na náměstí Generála Kutlvašra jsme objevili za rohem schovanou malou a nenápadnou restauraci se zahrádkou. Ihned po vstupu na nás dýchla atmosféra 30. let, vlastně to byl spíš lehký závan a odřený nábytek. Zaregistrovali jsme slušný a profesionální personál a až překvapivý prostor. Jídelní lístek nabízí velikou škálu možností pro každého. Vybrali jsme si tradiční lasagne a grilovaná kuřecí prsíčka v parmské šunce s parmazánovou omáčkou a jasmínovou rýží. Jídlo bylo připraveno překvapivě ...

Read More »