Home / Recenze (page 3)

Recenze

  • Hotel Babylon Liberec

    Hotel Babylon

    Tento samostatatný článek o hotelu Babylon v Liberci vznikl rozdělením článku o Grand Restaurant Lux...

  • Kafíčko Praha – tam, kde kávě rozumí

    Dnešní post patří kávě. A to ne ledajaké. Pokud berete kávu jen jako čistou rutinu hořké a unifikova...

  • YAM YAM Thai food & Cafe

    Jezdíte-li často metrem linky C přes stanici Vyšehrad, určitě Vaší pozornosti neunikla bývalá kavárn...

  • Let's Pizza

    Let´s Pizza, nebo radši ne.

    Ani špičkové horory, thrillery a dramata nedosahují napětí, které jsme pocítili, když jsme se rozhod...

  • Giardino, pravá Itálie

    Z pražských Vinohrad vede do autentické italské gastronomie a nezaměnitelné atmosféry překvapivě krá...

Ostrava – Coloseum na Nové Karolině

Recenze od našeho externího redaktora. Restaurace Coloseum na Nové Karolině je velice dobře situována, vlastně jediná větší zahrádka v Ostravě. Spousta lidí právě volí tuto variantu před restauracemi, které terasu nemají a nebo jsou z ruky. Má krásný interiér, který doposud hyzdí slunečníky Ostravar, ale chápu, že vše bylo zařizováno narychlo, a že časem se objeví nějaké stylovější „protisluncomety“. Doposud všechno v pořádku. Následuje objednání u obsluhy, která může konkurovat každému druhému asijskému bistru, záměrně řečeno každému druhému, protože ne v každém bistru umí česky, to naštěstí obsluha zvládá. Slečny a pánové ač se snaží co můžou působí velice amatérsky, ono jenom výuční list bohužel nestačí, chce to taky trochu energii a nadšení pro gastronomii. Na personál se v tomto případě vůbec nehněvám, jelikož za minimalní – lehce nad minimální mzdu bych se taky nesnažil a ruku na srdce, kdo ...

Read More »

Nenechte se utáhnout na vařené nudli

Člověk by řekl, že v oblasti dovozu jídla (domů, do kanceláře, kamkoliv…) není pro inovace prostor. Většinou je realizován zavedenými restauracemi, které rozvoz doplnily jako službu navíc pro své zákazníky. Relativně nedávno začal na novém pojetí rozvozu jídla pracovat startup jménem TudleNudle. Ano, startupy nemusejí být nutně jen o technologiích a internetu. Vyzkoušeli jsme ho několikrát, abychom byli ve svém subjektivním názoru co nejvíc objektivní. Jak název napovídá, TudleNudle se specializuje primárně na nudle. Krátce po spuštění však rozšířil nabídku také o saláty, dezerty a oblíbenou pizzu. První věc, která zákazníka při telefonní objednávce překvapí, je operátorka. Na milou, ochotnou a přátelskou nejste u objednávky dovozu jídla určitě zvyklí. Tahle Vás navíc hned při druhé objednávce pozdraví křestním jménem. Celá objednávka vám tak ve výsledku bude připadat jako pohodový rozhovor s oddanou kamarádkou, která je ochotná vám do práce dovézt oběd. ...

Read More »

La Casa

La Casa je malý – skutečně velmi malý – nekuřácký podnik na pražském Žižkově. Říkám malý, protože 6 stolů a jeden bar dohromady pro méně než 20 lidí může na někoho působit až klaustrofobicky. Extrémně čistý a příjemně světlý interiér působí trochu kontrastně s Kostnickým náměstím, které až tak čisté rozhodně není. Po příchodu na vás dýchne atmosféra malých romantických vývařoven, jaké můžete znát ze svých dovolených po Středozemí. Malé stolky s bílým ubrusem, bylinková zahrádka v okně, vína, kterými se La Casa chlubí, vystavena tak, abyste je měli neustále na očích a prostě museli ochutnat. Obsluha byla promptní a jakmile jsme vstoupili, už nám radila, jaký stolek bude pro naši návštěvu nejvhodnější. Dopředu jsme se rozhodli pro degustační menu ve dvou variantách, ideální pro dva náročnější jedlíky nebo pro romantickou večeři. Číšnice se perfektně vyznala v nabídce vín a ...

Read More »

Cafe & bookshop – Café Fra

Café Fra je malý zapadlý bookshop & cafe. Najdete ho kousek od pražské Zvonařky v Šafaříkově ulici. Minimalistický interiér nabízí jen pár stolů a dotváří jej velká knihovna po celé délce jedné ze zdí. V teplém počasí si oblíbíte dva stolečky na chodníku před kavárnou, jelikož Šafaříkova ulice je klidná, v létě rozkvetlá a je tedy příjemným místem pro čtení právě zakoupených knih. Karafa kohoutkové vody zdarma na každém stole je v Café Fra samozřejmostí. Správně servírované espresso tu dostanete za příjemných 29 korun. Mezi běžnými nápoji najdete v nabídce čepovanou malinovku nebo skvělé (byť zatím málo známé) limonády Fentimans. Ke kávě si tu můžete ke čtení zapůjčit jednu z několika erárních knih, nadšence do organizace potěší sortiment kalendářů Moleskine. V Café Fra nevaří, ale dle informací v nápojovém lístku vám na přání zařídí dovezení pizzy z nedaleké pizzerie. Roztomilé. ...

Read More »

Molo 22, místo kde nechcete zakotvit

Příjemná restaurace v přístavní čtvrti pražských Holešovic, která Vám předvede, že si Vaší přízně opravdu cení. Tak to stojí na internetových stránkách restaurace Molo 22, kde je ale realita? Po schodech dolů vejdete do útrob tohoto kulinářského koutku, kde Vás dle informací majitele: Překvapí zajímavý design a špičková úroveň služeb za přijatelné ceny. Design ve formě pobřežního mola je opravdu milé zpestření a působí příjemně. Tento pocit Vás ale opustí v tom momentě, kdy Vás ani jeden z pěti postávajících číšníků nevidí, což dá asi hodně práce po tom, co se na Vás letmo podívají a pak mlčky otočí hlavu. Ale popořadě. Obědové menu vypadá většinou přijatelně a dá se z něj poměrně lehce vybrat, co však s vybraným jídlem, když si ho nemáte u koho objednat? Velí zde drzost, jednoduše zastavte kolemjdoucí obsluhu a „poproste“ je o trochu času. Buď Vám vyhoví, anebo Vám stroze odvětí, že Váš ...

Read More »

Jet Set, Babička

Jetset, Babička nebo Jetset Babička? Prvním a zásádním problémem tohoto podniku je fakt, že sám neví, jak se má vlastně jmenovat. Zlí jazykové tvrdí, že jméno je odvozeno od slova Babica. Já bych však název překřtil na něco ve smyslu „U tří tchýní“, „Tři báby“ a pod. Přesně to mě totiž napadlo, když jsem u vchodu poprvé uviděl podivnou trojsochu baculatých babiček v životní velikosti. Původní restaurace a bar Jetset existuje na pražském Andělu již pár let. Láká na moderní interiér (v současné době jen z poloviny), široký výběr drinků a v létě celkem příjemnou zahrádkou ve vnitrobloku. Proč moderní jen z poloviny? Jetset dříve býval zařízen ve stylu minimalistické moderny. Jenže před několika měsíci došlo k rekonstrukci, která rozdělila prostor na pomyslné dvě poloviny. První v původním stylu, a ta druhá? Řekněme něco ve stylu oldschool „babičkovské retro“. V ...

Read More »

Giardino, pravá Itálie

Z pražských Vinohrad vede do autentické italské gastronomie a nezaměnitelné atmosféry překvapivě krátká cesta. A to teď nemluvím třeba o Aromi, která je v této kategorii na špičce. Dnes jsem zavítal do rodinné restaurace v klidné části Vinohrad jménem Giardino. Zatímco Aromi se svou autentičností a atmosférou řadí do luxusní sféry, Giardino lze zařadit jako typickou italskou restauraci s dobrou kuchyní, kterých najdete v Itálii v každé lokalitě několik. Jak jsem řekl, Giardino je rodinná restaurace. Co to pro hosta znamená? Vstřícný, milý a často neformální personál. Hlava rodiny, která osobně pozdraví příchozí hosty a zároveň má pod palcem vše okolo. Stačí přijít dvakrát a už cítíte že si Vás pamatují, loučí a vítají vás jako přeskolenní příbuzné. A jako bonus: často můžete být svědky družných rodinných debat. Někomu to může být nepříjemné, ale milovníkům pravého italského temperamentu to přijde jako ...

Read More »

Kafíčko Praha – tam, kde kávě rozumí

Dnešní post patří kávě. A to ne ledajaké. Pokud berete kávu jen jako čistou rutinu hořké a unifikované chuti, následující řádky pro vás nebudou. Těm ostatním udělam rádost. Kavárnu s příznačným názvem Kafíčko najdete v Truhlářské ulici jen pár kroků od pražského Palladia. Nevelký prostor, pár stolů, na stěnách neomítnuté kameny, zašlá dřevěná podlaha a za barem mnoho skleněných nádob se zrnkovou kávou. Nezapomeňte zvednout oči vzhůru, strop je vytapetován (mnohdy vtipnými) retro reklamami na kávu. Objednávkou „jedno presso“ sice pobavíte obsluhu, ale kávu si neobjednáte. Zkuste popsat chutě, které máte na své oblíbené kávě rádi. Zda dřevitější nebo tropicky „nakyslou“. Zda lehčí nebo řádně charakterní a silnou. Za sebe můžu všemi deseti doporučit Togo. Togo je dřevitá, silná a hutná káva. Pokud kávu i přes její kvality nezvládnete bez mléka, nabídnou vám buď klasické nebo mé oblíbené kondenzované (Tatra). ...

Read More »

YAM YAM Thai food & Cafe

Jezdíte-li často metrem linky C přes stanici Vyšehrad, určitě Vaší pozornosti neunikla bývalá kavárna, nyní thajská restaurace Yam Yam Thai Food & Cafe, která je ze stanice metra doslova jen pár metrů a na dohled. K první návštěvě mě namotivoval foursquare. Tipy ohledně jídla, prostředí a obsluhy mi dodaly chuť k vyzkoušení. Zmínit musím domácí malinkovku, tu několik recenzentů doslova uctívalo. Restaurace má tvar nudle (jak příznačné). Na straně jedné vévodí prostoru charismatický bar, na straně druhé celoprosklená stěna. Sedl jsem si do rohu, kde jsem měl krásný výhled po celém prostoru a také ven. Cítil jsem se téměř jako v centru Japonska (Thajsko, Japonsko .. vem to čert). Pár metrů ode mě co chvíli prosvištěl “rychlovlak” (metro) a opodál se tyčil “mrakodrap” (Corinthia towers). Jak už je v Thajských restauracích zvykem, u každého jídla uvádějí počet papriček určující pálivost. ...

Read More »

Sal De Mar, Olomoucká perla

Od té doby, co jsem během své historicky první návštěvy Olomouce objevil Sal De Mar, se již žádná další cesta přes toto krásné moravské město nemůže bez zastávky v tomto svatostánku moderní gastronomie obejít. Restauraci Sal De Mar najdete v nově otevřeném hotelu NH Olomouc. Sal De Mar je atypickou hotelovou restaurací. Nespoléhají na to, že mají hotel plný hostů a vždy tedy bude nějaké to ryto. Naopak se snaží, a to s takovou elegancí a samozřejmostí, že to celé hraje jako dobře sladěný orchestr. První co mě oslovilo byl interiér. Moderní, čistý a s nápadem. Profesionálně prostřené stoly s luxusním sklem podněcovaly ke gastronomickému zážitku. Na každém stole navíc malá roztomilá květinka lnu. Ano, lnu. Hned z počátku také příjemný šok. Jen co jsem dosedl, zcela automaticky přišel čísník s karafou vody (předpokládám kohoutková) a nalil do připravené sklenice. ...

Read More »