Home / Recenze / Restaurace

Restaurace

Není zahrada jako Bio Zahrada, v Bio Zahradě si pochutnáte

Bio Zahrada

Kavárna s nádechem restaurace. Asi takto by se dalo popsat toto kouzelné místo na Praze 2. Ta nejlepší místa bývají často nenápadná. Stejně tak malinkatý vstup do Bio Zahrada je něco, co si běžným okem nevšimnete a možná vás ani na první pohled nenapadne vstoupit. Když už jste uvnitř, ocitnete se ve směsce kavárny a bio obchodu. Jak postupujete dále, objevujete příjemný interiér se skvělou atmosférou a usměvavým personálem, který vás, světe div se, vítá ve svém podniku. Ptáte se proč taková tvrdá narážka na jiné podniky? Zajděte kupříkladu do Jet Set na Andělu, Grosseta na Míráku, anebo Corleone na Smíchově a pochopíte. To, co dělá tento podnik neporovnatelně lepším, není totiž BIO! Nepovažuji sám sebe ani v nejmenším za bio nadšence, ale právě přístup lidí a prostředí tohoto místa je tak výjimečné. Jak bychom ohodnotili zdejší kuchyni? Naprosto geniální. Chutě jsou ...

Read More »

Chata SPORT SKI Kořenov – O chudáky tady nestojíme!

Zasloužená dovolená s partou přátel a našimi dětmi, to je ten pravý balzám na upracované tělo i duši. Příjemná a krásná chalupa v Kořenově s komfortním vyžitím slibuje bezvadnou dovolenou. Hned druhý den po příjezdu vyrážíme k Jizeře. Úchvatná podívaná na dravé pramínky vody, které si hledají cestu mezi obřími kameny. Děti jsou v tranzu. Celé dopoledne skákají z kamene na kámen, loví ze dna z písku barevná sklíčka a stavějí přehrady. A je to tady. „Já mám už hrozný hlad!“ hlásí první ratolest a rychle se k němu přidávají další. OK, cestou z Kořenova sem jsme míjeli chatu SPORT SKI, dojdeme si tam na oběd. Vcházíme tedy na terasu Chaty Sport Ski a s uspokojením zjišťujeme, že jsou tu u jednoho stolu pouze čtyři lidé. Dospěláci si sedáme  pod slunečník venku a naše dítka obsazují velký stůl uvnitř chaty. Přichází mladá servírka. Konverzaci, kromě pozdravu ovšem, začínáme otázkou, jak ...

Read More »

Wine Food Market, velký kus Itálie pod jednou střechou

Wine Food Market

V našem hlavním městě se dá nalézt mnohé, když víte, kde hledat. Někdy ovšem najdete i to, co hledáte, někde, kde byste to vůbec nečekali. Podobně jsem před rokem přišel já k unikátnímu projektu s názvem Wine Food Market. Má první zkušenost byla na Strakonické ulici. Zde, přes ulici od fastfoodu kam denně zavítá mnoho strávníků, kteří nemají ani ponětí, jak kvalitně by se mohli najíst o kousek vedle, se nachází malebná tržnice italského stylu. Hned pro začátek se vyskytl jeden problém – ve které části Wine and Food si vybrat? Pravá italská rosticceria, masný gril, rybárna, italská pasta, či nějaké maso? Vybral jsem si tedy mé oblíbené, nýbrž v České republice ne moc dobře připravované Lasagne. S lístečkem jsem si zašel k baru, kde jsem si objednal citronovou a bezinkovou limonádu. Po krátkém čekání se můj gastronomický zážitek začal ...

Read More »

FoodLove, pro milovníky quiche a polévek

Studená okurková polévka s  mátou (zdroj: FoodLove)

Ono se to příliš nezdá, ale v centru rušného pražského Smíchova není příliš možností, kam zajít na kvalitní oběd, který nebude jen palivem, ale ponechá ve vás i nějaký ten chuťový zážitek. Tato nedostatečnost je vidět třeba v době oběda ve třetím gastro patře obchodního centra Nový Smíchov, které v té době praská ve švech. Tuto díru na trhu objevili také provozovatelé FoodSpotu, kteří nezřídka parkují v Radlické ulici, kde sídlí mnoho velkých technologických firem. Jednou takovou (skoro)novinkou je restaurace/bistro FoodLove, otevřené v lednu tohoto roku. FoodLove sídlí ve Štefánikově ulici, a svým konceptem cílí na dobu snídaně a hlavně oběda. Interiér bistra je vskutku jednoduchý a staví na moderním minimalismu. Při vstupu nejprve očima zavadíte o bar, pak si všimnete velké pokreslené zdi s nabídkou všeho dobrého co nabízejí a nakonec se podivíte nad minimalistickým množstvím stolečků. Food Love funguje ...

Read More »

Grand Restaurant Luxor, Liberec

Zdroj: www.centrumbabylon.cz

Liberecké centrum „Babylon“ je obrovský komplex, jehož nitro obsahuje kromě hotelu také aquapark, lunapark, iQpark, labyrint a další atrakce. Náš víkendový pobyt je popsán ve speciálním článku Hotel Babylon, zde se soustřeďme na recenzi „nejluxusnějšího“ podniku, který se skrývá v útrobách této obří stavby. Rozhodli jsme se povečeřet v Grand Restaurant Luxor, jelikož tato provozovna vypadala ze všech babylonských gastroprovozů na první pohled nejlépe (a nejdráže), a – ruku na srdce – kdo by se chtěl na dovolené odbývat chlebem s gothajem, že. Toto naše rodinné usnesení nám přivodilo zajímavý zážitek, chvílemi zábavný, chvílemi zdlouhavý, místy až dobrodružný, ve svém konečném vyznění však tragikomický či spíše smutný. Prostor se snaží působit honosným dojmem, avšak při bližším zkoumání tanulo na mysli spíše sousloví „navoněná bída“. Stroj času, který je bohužel stálým inventářem mnoha českých restaurací, nás tentokrát zanesl do oblíbených osmdesátých let, kdy ...

Read More »

(G)astronomický nešvar, Kolkovna

kolkovna2

Koncem minulého století, několik českých gastronomů rozhodlo se stát restauratéry. Hledali, hledali až našli v srdci Evropy to pravé libové – Prahu. S příslibem světové kuchyně, která byla svědomitě vštěpována do myslí studentů hotelových akademií, jež by lehce strčili do kapsy i své švýcarské kolegy, rozhodli se pro ražení tradiční české kuchyně a spojení se s Plzeňským Prazdrojem, jako se strategickým partnerem, který drží patronát nad Kolkovnami v kraji. Zní to skoro jako pohádka, ačkoliv tak to uvádí stránky této sítě restaurací. Ona to pohádka ale doopravdy je. Co vytknout dříve? Je to smutná realita, ale tak se musíme ptát, chceme-li objektivně ohodnotit to, čím jsme si prošli ve třech restauracích sítě Kolkovna. Kolkovna Savarin Zašli jsme si nejdříve do Kolkovny Savarin v centru Prahy. Vcházíme z ulice Na Příkopě do pasáže, na jejímž konci se nachází náš cíl. Obklopuje ...

Read More »

„S Pánem Bohem, cácoro!“ aneb vítejte ve Středověkém hotelu a krčmě Dětenice

Středověká krčma Dětenice

„Dej sem ksichtkartu a ta tvoje nádhera taky nebo bude chrápat venku!“, huláká na nás v recepci Středověkého hotelu v Dětenicích blonďatá slečna, poté co jí podáváme voucher na Císařský balíček. Tak to je teda přivítání… „Tady se podívejte do žrádelníku, co budete chtít večer žrát,“ podává nám malý, sedící mužíček, kterého jsme si zatím nevšimli, jídelní lístek hotelu Rustikal. Začínají nám cukat koutky. Netroufám se zeptat, jestli mají připojení wi-fi. Mužíčkovi tu říkají Maličký. Vede nás nahoru po schodech do naší komůrky. Procházíme společenskou místností s kamny a několika dřevěnými stoly do dlouhé tmavé chodby. Tu po stěnách lemují jen rozsvícené svíčky a kožešiny zvířat. Na zemi kolem zdí se válí sláma. Uvádí nás do poměrně tmavého pokoje, kterému dává světlo jedno mrňavé a jedno ještě menší okénko. Stojí tu nahrubo otesaná manželská postel, truhla, malý stolek se dvěma ...

Read More »

Kilo kachny a sto let hudební historie naší země

Kachna

V současné době je velké haló kolem slevových serverů. Jejich obraty jsou rok od roku vyšší a vznikají skupiny zákazníků, kteří si již návštěvu restaurace bez slevového voucheru nedokáží představit. Existují však i jiné možnosti, které vám zaručí příjemné zážitky na klíč bez nedůstojného hledání nejvyšší slevy. Rozhodli jsme se pro kulturně gastronomický portál navečer.cz, který se snaží mapovat veškerou zábavu od 15 hodin dále. Navečer nenabízí nutně slevy, přidanou hodnotu poskytuje jiným způsobem. Balíček obsahoval plnohodnotnou večeři (ve formě kila kachny pro každého) v restauraci U Dvou sester a divadelního představení Století hitů v divadle Viola. Drobnosti, jako levnější cesta taxíkem, byly příjemným bonusem. Logika balíčku nás zaujala ze dvou důvodů. Není třeba dlouze přemýšlet o večerním programu, obvolávat restaurace a divadla s rezervací. A tradiční česká kachna s divadlem mapujícím posledních sto let historie české země příjemně souzněla. Plán byl ...

Read More »

Restaurace Element má elementární problém

Tato recenze bude nezvykle stručná. Jdete na jednání a potřebujete k tomu klidné, relativně tiché prostředí? Vřele doporučuji zajít do restaurace Element na Smíchově. Tyto požadavky jmenovaná restaurace plně splňuje. Je tu teplo, celkem hezké prostředí a vládne tu poměrně komorní atmosféra. Potřebujete k tomu ještě poobědvat? A nedej Bože si představujete ještě milou a vstřícnou obsluhu? Jděte raději do fast foodu. Tam si vás poté, co dorazíte k pultu, alespoň všimnou. Restaurace Element (bývalá Austria) má jeden handicap. Nachází se v suterénu a z ulice si ji hned tak nevšimnete. Majitelé si zřejmě myslí, že když už člověk najde vchod do nenápadné pasáže a zdolá dlouhé schody do suterénu, mají zákazníka jistého. Dorazíte tedy k domu, kde Element sídlí. Trošku zapátráte, vejdete úzkým vchodem do pasáže, obejdete výtah, sejdete po dlouhých schodech, zatočíte doleva a za skleněnými dveřmi stanete u baru. ...

Read More »

Příběh malé a velké Itálie

Dlouho jsme dostávali podněty od vás k návštěvě italské restaurace Lucky Luciano, jež odkazuje na dobu 30. let a sídlí v Holešovicích a Nuslích. Jako jedna z mnoha italských restaurací v Praze, má i tato šablonovitou image mafiánské tématiky a ze začátku nás nijak nezaujala pro návštěvu. Vše se ovšem změnilo, když nám začaly přicházet extrémně rozporuplné informace právě od vás. Rozhodli jsme se na to podívat zblízka. Jako první jsme zajeli do Nuslí. Na náměstí Generála Kutlvašra jsme objevili za rohem schovanou malou a nenápadnou restauraci se zahrádkou. Ihned po vstupu na nás dýchla atmosféra 30. let, vlastně to byl spíš lehký závan a odřený nábytek. Zaregistrovali jsme slušný a profesionální personál a až překvapivý prostor. Jídelní lístek nabízí velikou škálu možností pro každého. Vybrali jsme si tradiční lasagne a grilovaná kuřecí prsíčka v parmské šunce s parmazánovou omáčkou a jasmínovou rýží. Jídlo bylo připraveno překvapivě ...

Read More »