Home / Zajímavosti

Zajímavosti

Foodblogy v Česku

Foodblogy

Nejsme jen zemí omáček s knedlíkem a knedla-vepřa-zela. V česku existuje překvapivé množství nejrůznějších foodblogů, které vás přesvědčí o opaku. Vybrali jsme několik z nich, které sami dlouhodobě sledujeme nebo nás něčím zaujaly. Menudomu.cz Živel. To je první slovo, které mne ve spojení s Koko, stojící za tímto blogem, napadlo. Menu domů začalo jako série krátkých recenzí a hlavně videonávodů, jak si v domácích podmínkách 1:1 uvařit vybrané speciality z restaurací vyšší třídy. Postupem času se záběr článků a video inspirací začal rozšiřovat. Koko se nebojí ničeho a pro své čtenáře okusí cokoliv. Cuketka.cz Pan Cuketka šíří lásku k jídlu již pěknou řádku let. Za tu dobu si získal spoustu skalních fanoušků a stal se skvělým zdrojem nekonečné inspirace. Kitchenette.cz Vizuálně a obsahově dokonalý. Dává na odiv samotnou přirozenou krásu jednotlivých pokrmů. Zde se začtete na dlouho. Mě v poslední ...

Read More »

Let´s Pizza, nebo radši ne.

Let's Pizza

Ani špičkové horory, thrillery a dramata nedosahují napětí, které jsme pocítili, když jsme se rozhodli pro Vás udělat recenzi na gastronomický počin ve formě automatu na pizzu jménem Let´s Pizza. Na výběr jsme měli ze čtyř variant: margherita, pancetta, pepperoni a prosciutto. Když už jsme do toho šli, tak jsme si vybrali poslední jmenovanou. Jako hodnotící kritéria jsme brali chuť protlaku, sýru, druh šunky, konzistenci těsta a celkový chuťový dojem. To, že nepůjde o gastronomický zážitek jsme samozřejmě zohledňovali od samotného začátku. Celá ta sranda stála 95 Kč. Okamžitě po vhození požadované částky a zvolení typu pizzy se začalo zpracovávat těsto, po přibližně minutě již bylo i s protlakem a surovinami v peci a po další minutě a půl jsme měli hotový výrobek na papírovém tácku. K jeho vzhledu se vyjadřovat nebudeme, obrázek si udělejte sami. Po stopách chutí a nechutí ...

Read More »

Hotel Babylon

Hotel Babylon Liberec

Tento samostatatný článek o hotelu Babylon v Liberci vznikl rozdělením článku o Grand Restaurant Luxor. Liberecké centrum Babylon skýtá nejedno překvapení, a to v dobrém smyslu, i v tom horším. Návštěvníka – nováčka musí ohromit rozsáhlost komplexu ne nepodobného labyrintu se systémem různobarevných výtahů, zdánlivě nekonečných chodeb a zastřešených atrií. O to více zamrzí, že v tak rozsáhlém areálu se nenašlo místo na kuřárnu jinde, než v hale s recepcí, což je při vstupu z parkoviště první místnost, do které novopečený rezident hotelu zavítá. Hala je sice rozdělena na kuřáckou a nekuřáckou část, avšak pouze nápisy. Zatím jsem ve svém životě bohužel nenarazil na ekvilibristu schopného vymočit se striktně pouze do jedné části bazénu; o kuřácích to platí jakbysmet. Kouřící mladík opřený o sloup s nápisem „Non-smoking area“ bylo první, co nám bylo dáno z hotelu vidět (a cítit). Dotyčný ale samozřejmě nic neporušoval, neboť půdorys jeho těla ...

Read More »

Kaufland

Kaufland

Jak se z oblíbeného supermarketu stane nepřátelské místo. Tak nevím, jestli je to můj osobní dojem nebo se v Kauflandu zbláznili. Od svého počátku byl tento supermarket mým favoritem. Měli dobrý výběr ovoce i zeleniny, celkem slušné pečivo, ryby a velký výběr ostatního zboží. Každý týden jsme tam utratili za rodinný nákup kolem dvou tisíc korun. Postupem času bylo, dle mého názoru, v regálech stále více věcí z Polska a zelenina s ovocem už nebyly té kvality jako zpočátku. Jednoho dne jsem byla na nákupu v Kauflandu na Vypichu právě ve chvíli, kdy oddělením zeleniny procházela delegace anglicky mluvících kravaťáků, pravděpodobně manažeři Kauflandu ze zahraničí. Nemusela jsem ani poslouchat jejich rozhovor, stačilo se jim kouknout do očí. Štítivě brali do rukou nekvalitní plody a udiveně se smáli. Pravděpodobně nám, kteří jsme ochotni platit za takovéto zboží… Když jsem si podruhé ...

Read More »

Okurková limonáda v Praze, aneb „z okurek by to nešlo“

farmarske trhy

Ambiente Pizza Nuova (Revoluční 1, Praha 1) – 0.2l 48Kč / 0.4 l 89Kč Okurkáda s nejvyšším podílem okurek, jakou jsme zatím ochutnali. V Ambiente okurkádu vyrábějí jedině z okurkového freshe. Chuť okurek jemně podtržená sladkokyselými tóny vám zaručeně zachutná. Na druhou stranu na první pohled nevypadá úplně nejlépe a v Ambiente byste prostě čekali něco víc. Okurkádu vám naservírují ve sklenici s několika kostkami ledu. Žádná další dekorace se nekoná, celá okurka zřejmě skončila přímo v limonádě. Café Colore (Palackého 1, Praha 1) – 0.3l 48Kč / 0.6l 85 Kč Domácí okurkádu najdete i v jedné z nejlepších kaváren v Praze. V Café Colore si pomáhají okurkovým Moninem, přesto je chuť okurek a citronové šťávy ve vyladěné rovnováze. Servírování je stylové v oroseném džbánku, led a plátky okurky vykouzlí vcelku příjemnou kombinaci. Ve srovnání s okurkovým freshem je ale chuť okurek méně intenzivní. Orange bar (Haštalská 15, Praha 1) ...

Read More »

Citronáda, kam na tu nejlepší?

SAMSUNG

Wine and Food Market (Ovocný trh 12) – cena 45,- Podáváno s ledem a občas s několika plátky citrónu. Na přípravu se používá dopředu vymačkaná citrónová šťáva (s množstvím citronové dužiny), cukrový sirup a perlivá voda. V chuti výrazná chuť citrónů, sladká tak akorát, aby vyvážila trpký citrón. Dobře se pije a je velmi osvěžující. Citronová dužina navíc příjemně obohacuje celkový zážitek. Cafe Savoy (Vítězná 5 – Újezd) – cena 58,- Podávána s ledem a lístkem máty. Velmi nevýrazná a mdlá chuť. Chuť citrónu (bylo ho tam fakt málo) je vodou příliš naředěna. Lístek máty navíc vypadal velmi sešle, jakoby byl putovní. Od Savoye bych čekal rozhodně víc. Zde se řiďte pravidlem menšího zla a dejte si raději oranžádu, ta ušla. Long Tale Cafe (Osadní 35 – Holešovice) – cena 55,- Servírováno jednoduše, pouze s ledem. Málo přidaného cukru a doplněno ...

Read More »

Fentimans, nápojová revoluce?

SAMSUNG

Představte si párty či posezení s přáteli a Vy zrovna nemůžete nebo nechcete pít alkohol. Jaké máte možnosti? Když vynecháte kávu a čaj, zbývají Vám obvyklé možnosti. Mezi ně patří voda, cola, fanta, sprite, tonic a v poslední době třeba oblíbený ginger. Co když Vás ale tyto jednoduché chutě nudí a chcete vyzkoušet něco zcela nového? Zkuste Fentimans. Fentimans je značka limonád vyráběných v Anglii se stoletou historií. Při výrobě se používá tzv. botanická příprava. To je jednoduchý postup používaný pro byliny a kořeny rostlin. Podle receptu se vezmou kořeny zázvoru, pomelou se a pak se vloží do mědí vykládané parní kádě a nechají se probublat a zvolna vařit, což uvolní jejich aroma. Přidají se nejjemnější byliny, přírodní vůně, cukr, droždí a pramenitá voda. Tekutina se pak uloží do dřevěných kádí, kde se nechá fermentovat. Fermentace se ukončí přidáním mírné karbonace ...

Read More »

Jsme popelnice Evropy?

Svěží, jako právě utržené

Fotodokumentace z jedné návštěvy Tesca v OC Smíchov. Ponechám to bez komentáře. Snad jen, že cedule nad přepravkami s ovocem a zeleninou působila jako velmi špatný vtip. Více se tématu věnuje již trochu starší článek http://instinkt.tyden.cz/rubriky/tema/popelnice-evropy_24549.html

Read More »

Turistické ceny

Je to známý fakt. Rád bych řekl, že se to děje i jinde než u nás v Česku, ale bohužel mé zkušenosti stále tvrdí opak. A setkali jste se s tím určitě i sami. Dvojí ceny pro lokální a cizince. Předražené restaurace a bary na turisticky aktivních místech nebo různé zmatečné nabídky se smyslem „oškubat“ příchozivšího hosta co nejvíce. Začněme klasickou předraženou nabídkou pro turisty v restauraci na Václaváku. Na účtu máme 2x espresso, 3x coca cola (0,2L) a voda. Také byste čekali cenu okolo 200 Kč? Omyl. Za takovou objednávku zaplatíte v Restaurant Prague Inn nepředstavitelných 605 Kč. Je to skoro o 200 Kč víc, než kolik byste za stejnou objednávku zaplatili třeba v La Degustation. Tam byste alepsoň byli v reprezentativním a luxusním prostředí s profesionální obsluhou. Tady máte stolky a židle na chodníku s davy lidí okolo. ...

Read More »

Cider

Opět nastává jeho čas. Čas osvěžujícího letního nápoje jménem Cider. Znáte ho? Historie výroby a konzumace Cideru sice sahá stovky let do minulosti, u nás byl ale upozaděn tradičním chmelařstvím a vinařstvím. Dobrá zpráva je, že v poslední době se  konečně hlásí o své místo i v českých zemích. Cider je méně opojný než víno, méně hořký než pivo, méně sladký než limonády, méně šumivý než sycené vody. Díky tomu zbavuje žízně, osvěží a hodí se takřka ke každému jídlu. Při pokusu o objednávku Cideru se mnohdy setkáte s tázavými pohledy, „Prosím? Jakej Sider?!“ Pokud na něj tedy dostanete neukojitelnou chuť, musíte absolvovat Ciderovou turistiku do nejbližšího podniku, kde mají lahev řádně vychlazeného na skladě. Nebo si Cider objednejte přes internet a nechte si ho dovézt domů. Já si takhle udržuju zásobu doma, aby byl v případě potřeby vždy po ruce. K ...

Read More »